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des crêpes artisanales

Crêpes de froment faites à la main

3,30 

Nos crêpes « froment » sont faites à la main, elles sont emballées par douzaine.

Les crêpes se conservent 28 jours à température ambiante, et plus de 6 mois dans un congélateur. Il n’y a aucun conservateur dans la crêpe.

Nous travaillons beaucoup la qualité de la crêpe qui est reconnue pour sa conservation, elle est plutôt fine et bien cuite.
C’est aussi une grande crêpe, les plaques que nous utilisons font 45 cm de diamètre au lieu de 40 cm en général ailleurs.

La crêpe est mangée froide ou chaude, au petit déjeuner ou au goûter acompagnée de beurre, chocolat, ou de confiture.
Servie chaude elle permet aussi de préparer des desserts au déjeuner ou au diner.

Description

Tous les ingrédients que nous utilisons pour faire la pâte proviennent de Bretagne :

  • le lait directement de la ferme , située dans la commune limitrophe de Collorec
  • les oeufs entiers de Poullan-sur-Mer (commune située entre Douarnenez et la Pointe du Raz) – ovobio.com
  • et la farine de Bohars, à côté de Brest – www.minoterie-frances.com

Informations complémentaires

Poids 360 g